مقالات

بهترین جایگزین اسید سیتریک چیست؟

بهترین جایگزین اسید سیتریک چیست؟

اسید سیتریک یا جوهر لیمو یکی از اسیدهای آلی است که هم در لیموترش و هم پرتقال وجود دارد. فرمول شیمیایی آن C6H8O7 می‌باشد؛ و نام آیوپاک آن ‎2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid است. کشف این اسید به جابر بن حیان نسبت داده می‌شود.

 اسید سیتریک معمولاً در پخت و پز، پخت و نگهداری مواد غذایی به دلیل طعم اسیدی و ترش استفاده می شود.

جایگزین های اسید سیتریک

 اگر به دنبال جایگزینی برای اسید سیتریک هستید، در اینجا چند گزینه وجود دارد:

  • آب لیمو:

 آب لیمو منبع طبیعی اسید سیتریک است و می تواند به عنوان جایگزین در بسیاری از دستور العمل ها استفاده شود. طعم اسیدی و تند مشابهی را ارائه می دهد. از آبلیموی تازه استفاده کنید و مقدار آن را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید.

تفاوت مواد شیمیایی طبیعی و مصنوعی

تفاوت مواد شیمیایی طبیعی و مصنوعی

 تمایز بین مواد طبیعی و مصنوعی لزوماً ایمنی یا اثربخشی آنها را نشان نمی دهد. هم مواد شیمیایی طبیعی و هم مصنوعی را می توان در محصولات مختلف از غذا و دارو گرفته تا اقلام خانگی یافت.

ایمنی و مناسب بودن هر ماده شیمیایی به خواص خاص، کاربرد مورد نظر و کارکرد مناسب آن بستگی دارد.

بنابراین تفاوت بین مواد شیمیایی طبیعی و مصنوعی در منشا و فرآیند تولید آنها نهفته است.

هوازدگی شیمیایی و تاثیرات آن

هوازدگی شیمیایی و تاثیرات آن

هوازدگی شیمیایی چیست ؟

هوازدگی شیمیایی به فرآیندی اطلاق می‌شود که طی آن سنگ‌ها و کانی‌ها از طریق واکنش‌های شیمیایی تجزیه می‌شوند و یا تغییر می‌کنند.

 زمانی اتفاق می افتد که مواد خاصی در محیط مانند آب، اکسیژن، اسیدها و عوامل بیولوژیکی با مواد معدنی موجود در سنگ ها تعامل داشته باشند. با گذشت زمان، این فعل و انفعالات منجر به تجزیه، انحلال یا تبدیل مواد سنگی می شود.

تاثیرات هوازدگی شیمیایی

اثرات هوازدگی شیمیایی می تواند قابل توجه باشد و به تغییرات مختلف زمین شناسی و محیطی کمک کند. در اینجا به برخی از اثرات آن اشاره می شود:

  • تجزیه و انحلال:

هوازدگی شیمیایی می تواند کانی ها و سنگ ها را به قطعات کوچکتر تجزیه کند یا آنها را کاملاً حل کند. به عنوان مثال، اسید کربنیک که هنگام حل شدن دی اکسید کربن در آب باران تشکیل می شود، می تواند با مواد معدنی مانند سنگ آهک واکنش داده و منجر به انحلال آنها و تشکیل غارها و فروچاله ها شود.

هیدرازین و کاربردهای آن

هیدرازین و کاربردهای آن

هیدرازین چیست ؟

هیدرازین Hydrazine با فرمول مولکولی N۲H۴ با جرم مولی ۳۲٫۰ g/mol ، یک ترکیب شیمیایی است. کاربرد هیدرازین بیشتر در سوخت موشک و فراورده‌های تنباکو است.

این ترکیب تشکیل شده از دو اتم نیتروژن و چهار اتم هیدروژن می‌باشد. این ترکیب برخلاف آمونیاک، دارای بوی نامطبوع و سمی است.

کلریدریک اسید

کلریدریک اسید

هیدروکلریک اسید چیست ؟

کلریدریک اسید یا هیدروکلریک اسید (Hydrochloric acid) یک محلول شفاف، بی‌رنگ و با بوی بسیار تند از هیدروژن کلرید (HCl) در آب است. یک اسید معدنی بسیار خورنده و قوی با استفاده‌های صنعتی زیاد است.

 هیدروکلریک اسید به‌طور طبیعی در اسید معده یافت می‌شود. پی‌اچ (pH) این اسید بین ۰ تا ۲ می‌باشد.

هیدروکلریک اسید از قدیم به نام‌های اسیدم سالیس(نمک اسید) ، موریاتیک اسید و جوهر نمک معروف بوده و از ویتریول (سولفوریک اسید) و نمک طعام به دست آمد.

با آغاز تولید گسترده در انقلاب صنعتی، هیدروکلریک اسید در صنایع شیمیایی به عنوان یک واکنش گر ناب در تولید مقیاس بزرگ وینیل کلرید برای پلاستیک وی.وی. سی، و MDI/TDI برای پُلی اُورِتان مورد استفاده قرار گرفت.

کاربری‌های زیادتری هم در مقیاس کوچک دارد که شامل خانه‌داری، ساخت ژلاتین و دیگر افزودنی‌های غذایی، رسوب‌زدایی و چرم سازی می‌باشد.

همچنین گفته می‌شود جابر بن حیان این اسید را کشف کرده‌است.

خصوصیات کلریدریک اسید

فرمول مولکولی :  HCl in آب (H2O)

جرم مولی :          36.46 g/mol (HCl)

شکل ظاهری :      شفّاف و بی‌رنگ تا زرد ِ روشن

چگالی :  1.18g/cm3

دمای ذوب :         −27.32 °C (247 K)

38% solution.

دمای جوش :        110 °C (383 K)

20.2% محلول;

48 °C (321 K)

38% محلول.

انحلال‌پذیری در آب :          امتزاج‌پذیر.

اسیدی :   −8.0

گرانروی             1.9 mPa·s at 25 °C

31.5% محلول

 

 

Hydrochloric acid

Chemical compound

Description

Hydrochloric acid or muriatic acid is a colorless inorganic chemical system with the formula HCl. Hydrochloric acid has a distinctive pungent smell. It is classified as strongly acidic and can attack the skin over a wide composition range, since the hydrogen chloride completely dissociates in an aqueous solution. Wikipedia

Molar mass: 36.46 g/mol

Formula: HCl

Classification: Mineral acid

Appearance: Colorless, transparent liquid, fumes in air if concentrated

PubChem CID: 313

کاربرد هیدروکلریک اسید:

  • تولید انواع مواد شیمیایی
  • در بسیاری از پروسه های غذایی
  • شستشو و اسید شویی فلزات
  • خنثی سازی ترکیبات آلکالین یا ضایعات فلزات
  • احیا اوره
  • قطعه شویی (اسید شویی) فولاد :

یکی از مهم ترین کاربردهای اسید کلریدریک در اسید شویی فولاد است تا زنگ یا اکسید آهن را از روی سطح آهن یا فولاد قبل از ورود آنها به واکنش های بعدی مثل اکستروژن ، گالوانی کردن و دیگر تکنیک ها، بزداید. اسید کلریدریک در کیفیت فنی با غلظت 18% رایج ترین عامل اسید شویی فولاد های کربنی است.

  • تولید انواع ترکیبات غیر آلی :

محصولات زیادی طی یک واکنش اسید و باز توسط کلریدریک اسید تولید می شوند و مواد شیمیایی در گیر با آب

  • پرداخت چرم
  • تمیز کننده ها و پاک کننده های خانگی و صنعتی
  • صنعت ساختمان سازی
  • پاک کننده ها و جرمگیری کاشی و سرامیک
  • اسیدید کردن چاه های نفتی
  • تولید ترکیبات آلی :
  • از دیگر کاربردهای اسید کلریدریک تولید ترکیبات آلی، مثل وینیل کلراید است. معمولا این کار استفاده ای غیر آزاد است
  • برداشتن رسوب بویلرها
  • کنترل ph و خنثی سازی :

اسید کلریدریک برای تنظیم اسیدی بودن در خلوص مورد نیاز صنایع غذایی ، دارویی ، آشامیدنی به کار می رود

  • تهیه اتیلن دی کلراید
  • خالص سازی نمک طعام
  • نظافت و خانه داری
  •  

ایمنی کلریدریک اسید :

هیدروکلریک اسید غلیظ (هیدروکلریک اسید بخار) مه‌های اسیدی تشکیل می‌دهد. مه و محلول هر دو تأثیر خورنده بازگشت‌ناپذیری بر بافت انسان با قابلیت تخریب اندام‌های تنفسی، چشم‌ها، پوست و روده‌ها دارند.

پس از اختلاط هیدروکلریک اسید با مواد شیمیایی اکسیدکنندهٔ معمول مثل سدیم هیپوکلریت (سفیدکننده، NaClO) یا پتاسیم پرمنگنات (KMnO4)، گاز سمی کلر تولید می‌شود.

    NaClO + 2 HCl → H2O + NaCl + Cl2

    2 KMnO4 + 16 HCl → 2 MnCl2 + 8 H2O + 2 KCl + 5 Cl2

تجهیزات ایمنی مثل دستکش‌های لاستیکی یا PVC، عینک‌های ایمنی محافظ چشم و کفش‌ها و لباس‌های مقاوم در برابر مواد شیمیایی برای به حداقل رساندن خطرات استفاده از هیدروکلریک اسید به کار می‌روند. آژانس حفاظت محیط زیست ایالات متحده آمریکا هیدروکلریک اسید را یک مادهٔ سمی معرفی کرده و مقررات آن را تنظیم می‌نماید.

شماره بین‌المللی کالاهای خطرناک یا شمارهٔ وزارت ترابری آمریکا (DOT) آن ۱۷۸۹ است. این شماره روی یک پلاکارد بر روی محفظه نمایش داده می‌ شود.

 

مینا تجهیز ارائه دهنده کلریدریک اسید مرک یا هیدرولیک اسید مرک با کد 100731

دیگر نامها Hydrochloric acid fuming 37% یا Hydrogen chloride solution

شرکت مینا تجهیز آریا نمایندگی فروش انواع مواد شیمیایی مرک

 

درباره ما

شركت مينا تجهيز آريا با سالها تجربه و با استفاده ‏از تخصص،تعهد، تجربه و دانش هاي نوين اقدام به تهيه، توزيع مواد شیمیایی ( آزمایشگاهی ، صنعتی ) و تجهيز لوازم آزمايشگاهي، شيشه آلات و كليه ملزومات آزمايشگاهي از شركت هاي داخل و ‏خارج كشور نموده است.‏

برای پرسش و پاسخ و دریافت قیمت و موجودی با کلیک روی لینک زیر به تلگرام شرکت پیام دهید

 آدرس : تهران - میدان توحید- خیابان امیر لو(نبش کوچه خودرو) - پلاک 42- طبقه دوم - واحد

ایمیل : minatajhiz_aria@yahoo.com

شماره ها تماس : 02166901187 - 02166900058

شماره های همراه :09362048289 - 09927282910

شماره های واتس آپ ، ایتا ، تلگرام و روبیکا : 09927282910 - 09362048289