مقالات

استایرن چیست؟

مونومر استایرن (به انگلیسی Styrene) با فرمول مولکولی C8H8 مایعی است بی رنگ و بابویی همانند مواد آروماتیک است که به عنوان ماده اولیه در تولید پلاستیک استایرن و محصولات مشتق شده آن استفاده می‌شود.  

نقطه جوش آن ۱۴۶ درجه سلیسیوس و وزن ویژه آن ۹/۰ گرم بر سانتی مترمکعب است.

نفتالن چیست ؟

نفتالین(Naphthalene) با نام های دیگری چون آلبوکربن, کافور قیر, قیر سفید ونفتالن ،یک هیدروکربن آروماتیک است که به نمای گلوله‌های کوچک به بازار می‌آیند و حالت جامد و رنگ سفیدی دارد.

 مولکول نفتالن از دو حلقهٔ جوش خوردهٔ بنزن ساخته شده‌است که به تندی تصعید می شود و بخاری بسیار آتش زا دارد.

آزمایش باران طلایی با پتاسیم یدید و سرب نیترات:

تشکیل باران طلایی یا رسوب زرد رنگ سرب(ll)یدید در درون لوله آزمایش یا ارلن 
این آزمایش یکی از آزمایش‌های شیمیایی معروف است که در آن یک واکنش شیمیایی صورت می‌گیرد و به دنبال آن ذرات ریز طلایی‌رنگی به وجود می‌آیند که شبیه به باران طلایی هستند. 
آزمایش باران طلایی یک نمونه از واکنش های شیمیایی جابه جایی دوگانه است .

سود سوزآور(سود پرک)، همچنین به عنوان هیدروکسید سدیم (NaOH) شناخته می شود، معمولا در فرآیند شیرین کردن زیتون استفاده می شود. به این فرآیند "پخت یا بهبود دادن قلیاب یا Lye curing" یا "پخت قلیایی" می گویند و برای از بین بردن تلخی زیتون خام استفاده می شود.

فرآیند پخت قلیایی یا Lye curing

Lye curing به فرآیند استفاده از محلول قلیایی قوی مانند سود سوزآور (هیدروکسید سدیم) برای از بین بردن تلخی زیتون اشاره دارد. محلول قلیایی به تجزیه و شسته شدن ترکیبات تلخ طبیعی موجود در زیتون کمک می کند و آنها را خوش طعم تر می کند.

در طی فرآیند بهبود، زیتون‌ها را در محلول سود سوزآور برای مدت زمان مشخصی خیس می کنند. مدت زمان خیساندن بسته به عواملی مانند تنوع و اندازه زیتون متفاوت است. پس از دوره خیساندن، زیتون ها را به طور کامل آبکشی می کنیم تا آثار سود سوزآور از بین برود.