آنیلین

آنیلین یا فنیل آمین یا آمینو بنزن (Aniline) یک ترکیب شیمیایی و آروماتیکی که در ساختار خود یک حلقه بنزن دارد که به یک گروه آمین پیوند خورده با فرمول شیمیایی C6H5NH2 می باشد.

شکل ظاهری آنیلین  به صورت روغنی و مایع بی‌رنگ می باشد که در مجاورت هوا به سرعت قهوه ای رنگ می شود.

آنیلین همانطور که گفته شد ترکیبی آروماتیک و آمین دار با بوی ماهی فاسد شده که در الکل و اتر حل می شود ولی در آب حلالیت کمی دارد و یک باز ضعیف به شمار می رود.

فنیل آمین بسیار پایدارتر از آمین های آلیفاتیک است و با اسیدهای قوی واکنش می دهد و یون آنیلینیوم را ایجاد می کند که این یون با آسیل هالیدها مانند استیل کلرید واکنش می دهد و استانیلید به وجود می آید.

تری‌اتیل فسفات Triethyl phosphate یک ترکیب شیمیایی با فرمول C6H15O4P  می باشد.

شکل ظاهری تری‌اتیل فسفات به صورت مایع بی رنگ با بوی خاص و جرم مولی آن 182.15 g/mol می‌باشد.

ازکاربردهای اولیه تری‌اتیل فسفات به عنوان یک کاتالیزور صنعتی، یک اصلاح کننده رزین پلیمری و یک نرم کننده نام برد.

اتیل فرمات

اتیل فرمات Ethyl formate با فرمول شیمیایی C۳H۶O۲  استری است که هنگام واکنش اتانول (یک الکل) با اسید فرمیک (یک اسید کربوکسیلیک) تشکیل می شود.

اتیل فرمات بوی مشخصه رام دارد و همچنین تا حدی مسئول طعم تمشک استبه طور طبیعی در بدن مورچه ها و در نیش زنبورها وجود دارد.

گلوکز و ساکارز هر دو قند ساده هستند. طعم بسیار شیرینی دارند و ترکیبات آنها به خوبی در آب حل می شود. این ترکیبات به دلیل شیرین بودن کاربردهای متفاوتی دارند.

تفاوت اصلی گلوکز و ساکارز

گلوکز یک مونوساکارید است در حالی که ساکارز یک دی ساکارید است. یک مونوساکارید به صورت یک مولکول واحد وجود دارد. یک دی ساکارید از دو مولکول مونوساکارید تشکیل شده است که از طریق یک پیوند گلیکوزیدی به یکدیگر متصل شده اند.

ساکارز یک دی ساکارید است که از یک گلوکز تشکیل شده است.