اتیل هگزانوات ،خصوصیات و کاربردهای آن

اتیل هگزانوات چیست؟

اتیل هگزانوات (Ethyl hexanoate) با فرمول شیمیایی C₈H₁₆O₂ یک استر آلی است که از واکنش بین اسید هگزانوئیک (کاپروئیک اسید) و اتانول تولید می‌شود.

اتیل هگزانوات مایعی بی‌رنگ با بوی میوه‌ای و مطبوع است که در صنایع مختلف به‌خصوص در عطرسازی و صنایع غذایی اهمیت ویژه‌ای دارد.

خصوصیات اتیل هگزانوات

فرمول مولکولی: C₈H₁₆O₂
جرم مولکولی: 144.21 g/mol
ظاهر: مایع شفاف و بی‌رنگ
بو: میوه‌ای شبیه به آناناس و سیب
حلالیت: در آب کم‌محلوله اما در اغلب حلال‌های آلی حل می‌شود.
چگالی : 0.87 g/cm3[1]
نقطه ذوب : −67 °C (−89 °F; 206 K)[1]
نقطه جوش : 168 °C (334 °F; 441 K)[1]
کاربرد اصلی: به عنوان طعم‌دهنده و عطرساز طبیعی و مصنوعی

کاربردهای اتیل هگزانوات

به‌عنوان طعم‌دهنده طبیعی و مصنوعی در آبمیوه‌ها، نوشابه‌ها، آب‌نبات و محصولات شیرینی‌پزی.
استفاده در فرمولاسیون عطرها، ادکلن‌ها و محصولات بهداشتی به دلیل بوی شیرین و میوه‌ای.
یکی از ترکیبات معطر موجود در نوشیدنی‌های تخمیری مانند شراب و آبجو که در عطر و طعم نهایی آن‌ها نقش دارد.
استفاده در مطالعات بیوشیمیایی و تحقیقاتی مربوط به ترکیبات معطر و استرها.

نکات ایمنی و نگهداری

•    در دمای محیط پایدار است اما باید در ظروف دربسته و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
•    در مقادیر معمول بی‌خطر است اما در مقادیر بالا می‌تواند باعث تحریک پوست و چشم شود.
•    استفاده از دستکش و عینک ایمنی هنگام کار توصیه می‌شود.

خرید اتیل هگزانوات آزمایشگاهی

شرکت مینا تجهیز آریا به‌عنوان تأمین‌کننده معتبر مواد شیمیایی آزمایشگاهی، امکان خرید اتیل هگزانوات و سایر استرهای پرکاربرد را از برندهای معتبری چون Merck و Sigma Aldrich برای دانشگاه‌ها، مراکز تحقیقاتی و صنایع فراهم کرده است.

شماره تماس: 021-66900058

اتیل هگزانوات مرک کد 800190

نام فارسی : اتیل هگزانوات
نام ماده:    Ethyl hexanoate
کد محصول مرک:    800190
اسم دوم:    Ethyl caproate, Hexanoic acid ethyl ester, Caproic acid ethyl ester
فرمول:    C8H16O2
C A S NUMBER :     123-66-0
مولار:    144.21 g/mol
قابلیت محلول شدن:    0.63 g/l (25 °C)
نقطه جوش:    166 °C
درجه ذوب:    -67 °C
انبوهی:    0.87 g/cm3 (20 °C)
نقطه اشتعال:    52 °C
فرمول ایمنی:    alt=

فروش اتیل هگزانوات مرک کد 800190 در پکیج های 50 سی سی و 250 سی سی در مینا تجهیز آریا