بنزوئیک اسید ،خصوصیات و کاربردهای آن

بنزوئیک اسید چیست ؟

بنزوئیک اسید (Benzoic Acid) یک ترکیب آلی و ساده از خانواده اسیدهای کربوکسیلیک با فرمول شیمیایی C₆H₅COOH است.

بنزوئیک اسید به‌صورت بلورهای سفید رنگ، بی‌بو یا با بوی ملایم یافت می‌شود و به دلیل خواص شیمیایی خاص خود، در صنایع مختلف به‌ویژه صنایع غذایی و دارویی اهمیت ویژه‌ای دارد.

خصوصیات بنزوئیک اسید :

•    شکل ظاهری: بلورهای سفید یا پودر کریستالی
•    جرم مولی: 122.12 g/mol
•    حلالیت: به مقدار محدود در آب (در دمای بالا بیشتر حل می‌شود) و محلول در الکل، اتر و بنزن
•    نقطه ذوب: حدود 122°C
•    ویژگی بارز: خاصیت ضد میکروبی و نگهدارنده طبیعی

کاربردهای بنزوئیک اسید

در صنایع غذایی به‌عنوان نگهدارنده (Preservative E210) برای جلوگیری از رشد قارچ و باکتری در نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها و سس‌ها.

در تولید داروهای ضد قارچ، پمادهای پوستی و کرم‌های ضدعفونی‌کننده.

در صنایع شیمیایی به عنوان ماده اولیه در تولید فنول، بنزوات‌ها، رزین‌های آلکید و پلاستیک‌ها.

استفاده در مطالعات شیمیایی به‌عنوان معرف و ماده مرجع.

در فرمولاسیون برخی محصولات مراقبت از پوست به‌عنوان عامل ضد میکروب.

خرید بنزوئیک اسید اصل

برای تهیه بنزوئیک اسید آزمایشگاهی و صنعتی، انتخاب تأمین‌کننده معتبر اهمیت بالایی دارد.

شرکت مینا تجهیز آریا به‌عنوان یک مرکز فروش مواد شیمیایی در تهران و تأمین‌کننده معتبر برندهای جهانی مانند مرک (Merck) و سیگما آلدریچ (Sigma-Aldrich)، امکان خرید این ماده را با کاتالوگ نامبر معتبر، کیفیت تضمین‌شده و قیمت رقابتی برای مشتریان خود فراهم کرده است.