اتیل استات یک ترکیب شیمیایی پرکاربرد در صنعت و آزمایشگاههای شیمی است. این ماده به دلیل خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاص خود، در بسیاری از فرآیندها و محصولات مورد استفاده قرار میگیرد. در این مقاله، به بررسی کامل اتیل استات، از جمله فرمول شیمیایی، ساختار، کاربردها و خطرات آن میپردازیم.
اتیل استات چیست ؟
اتیل استات Ethyl acetate یک ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی C4H8O2 می باشد .
به راحتی در الکل، اتر و اکثر حلالهای آلی قابل حل است.
اتیل استات یک حلال ناقطبی است به صورت مایعی بیرنگ با بوی شیرین و مطبوع شناخته میشود که به مقدار کم در آب حل میشود (حدود ۸۰ گرم در لیتر) و به راحتی در الکل، اتر و اکثر حلالهای آلی قابل حل است.
اتیل استات با قرار گرفتن در معرض NaOH (سدیم هیدروکسید)، به اتانول و سدیم استات تجزیه میشود.
اتیل اسیتات، اتیل اتانوات یک استر هست و از اتانول و اسید استیک تولید می شود.